Yoğurt Çorbası Tarifi

Merhabalar hanımlar. Yaz geliyor, diyet zamanı başladı. Artık diyet yemekler ve diyet çorbalar içme vakti. Diyette olanlar için hem pratik hem de kolay olan çorba tarifleri arasında yer alan yoğurt çorbası tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Kış ve yaz mevsimi çorbaları arasında yer alan yoğurt çorbası, soğukta içilebilmektedir. Yaz aylarında soğuk çorbalar menüsünde de yer alan en güzel çorba çeşitlerindendir. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra 10-15 dakika içerisinde hazır olabilen yoğurt çorbasını süsleyerek hem mide ziyafeti hem de göz ziyafeti çekebilirsiniz.

Bildiğiniz üzere büyüklerimizin çorba neden kesilir sorusuna da bu yazımızda cevap vermiş olalım. Çorba terbiyesini hazırladıktan sonra çorbamızın içerisine ilave ederken yavaş yavaş ekler ve sürekli çorbayı karıştırmaya devam ederseniz ve bunları yaparken en son tuzu eklerseniz çorbanın kesilmesini önlemiş olursunuz. Çorba tarifleri kategorisi içerisinde yer verdiğimiz yoğurt çorbamız hakkında bilgi verdikten sonra artık çorbamız için hazırlamamız gereken malzemeleri sıralayabiliriz.

Yoğurt çorbası için malzemelerimiz;

• 150 gr. Kadar yoğurt
• 150 gr. Kadar yarma (aşurelik olacak )
• Bir miktar buğday
• 100 gr. Kadar kuru fasulye
• Nane
• Tuz

Yoğurt çorbası Yapılışı;

Bir gece öncesinde buğday ve fasulyeyi ısıtarak çorba tarifimize başlayabiliriz. Ertesi gün suyunu değiştirdikten sonra iyice pişene kadar haşlıyoruz. Suyunu çektikten sonra ise soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca malzemelerimizi yoğurt ile karıştırarak en son süsünü yapabilmek için nane ilave edebilirsiniz.

Dipçe: Yoğurt çorbasını sıcak olarak tüketmek istiyorsanız, yoğurt ile karıştırmaya başladığınızda çorbayı bir kenara alarak bekletiyoruz. Küçük küçük doğranmış olan kuru soğan ve bir miktar yağ ile çevirerek bir kaşık salça ilave ederek kavurmaya başlıyoruz. Daha sonra suyunu ekleyerek, buğday ilave ediyoruz. 20 dakika pişirdikten sonra en son süsleyebilmek için nane ilave ederek servis edebilirsiniz.

Daha fazla yemek tarifi makalesi için; Yemek tarifleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.

Sizde Yoğurt çorbası tarifi hakkında bildiğiniz püf noktalarını ziyaretçilerimize yorumlar bölümünde iletebilir, ziyaretçilerimizin yemeklerine olduğunuz yerden katkıda bulunabilirsiniz. :)

Daha fazla tarife ulaşmak için; Google’da Yemek Tarifleri araması yapabilirsiniz.