B vitamini eksikliğinde kişinin sağlığı negatif etkilenir. B vitaminin sekiz çeşidi bulunmaktadır. Bunlar B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ve B12’dir. Bu vitaminlerin her biri kişinin sağlığı ve bağışıklığı için önemli vitaminlerdir. Bu vitamin çeşitleri genellikle aynı besin içerisinde bulunur fakat bulunma miktarları değişiklik gösterir. Eksikliğinde enerji eksikliği yaşanır. B vitamini eksikliğinde yenilmesi gereken besinler, hangi B vitaminin eksik olduğuna göre değişebilmektedir. Hangi B vitamini çeşidinin eksik olduğu, farklı belirtilerle ortaya çıkabilmektedir.
B Vitamini Çeşitleri Nelerdir ve Eksikliğinde Ne Yenmelidir?
B vitamini çeşitleri B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 ve B12’dir. Bu vitaminlerin eksikliğinde farklı belirtiler kendisini göstermektedir ve çeşitli besinlerin tüketilmesinin gerekmektedir. Bu sebeple hangi B vitaminin eksikliğinde neler olduğunu bilmek önemlidir.
B vitamini çeşitleri ve en çok bulunduğu besinler şu şekildedir:
1. B1 Vitamini (Tiamin)
B1 vitamini, hücrelerin ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamakla ve merkezi sinir sisteminin fonksiyonlarına yardımcı olmakla görevli bir vitamindir. Bu vitaminin her gün besinlerden alınması gerekmektedir. Eksikliğinde sinir sistemi ve kalp sağlığı negatif etkilenir. B1 vitamini eksikliği, bazı hastalıkların sebebi olabilmektedir. Bu hastalıklar Wernicke – Korsakoff sendromu ve Berberi hastalıklarıdır.
Wernicke – Korsakoff Hastalığı
Öğrenme ve hafızada kusurların oluşmasıdır. Yetersiz beslenmeden kaynaklanır.
Berberi Hastalığı
Sinir sistemi hastalığıdır. B1 vitaminin eksik olması bu hastalığın temelini oluşturur.
B1 vitaminin alınabileceği besinler şu şekildedir:
- Balık
- Tam tahıllı ürünler
- Süt
- Yumurta
- Fındık
- Ceviz
- Kırmızı et
2. B2 Vitamini (Riboflavin)
B2 vitamini protein ve karbonhidratlarının yıkımına yardım eder, enzimlerin çalışmasında rol oynar. Kişi, her gün besinlerden bu vitamini almalıdır. Eksikliğinde migren ve kalp hastalıkları ortaya çıkar.
B2 vitaminin alınabileceği besinler şu şekildedir:
- Kuşkonmaz
- Tahıllar
- Yumurta
- Kırmızı et
- Süt
- Beyaz et
- Badem
- Ispanak
3. B3 Vitamini (Niasin)
B3 vitamini, DNA üretiminde, sindirim ve sinir sistemi fonksiyonlarının doğru çalışmasında, enzim ve hormonların sağlıklı çalışmasında, kolesterolü düzenlemekte ve besinlerin yıkımı ile enerjiyi ortaya çıkarmakta görevli olan bir vitamindir. Eksikliğinde enzim ve hormonların çalışmasında sıkıntıların ortaya çıkması, yorgunluk, depresyon, ciltte problemler ve hafıza problemleri gibi sorunlar ortaya çıkmaktadır.
B3 vitaminin alınabileceği besinler şu şekildedir:
- Balık
- Beyaz et
- Kırmızı et
- Tahıllar
- Muz
- Mantar
- Yumurta
4. B5 Vitamini (Pantotenik Asit)
B5 vitamini enerji üretimine katılan, metabolik işlemlerde rol oynayan bir vitamin çeşididir. Vücutta B5 vitamini eksikliğinde baş ağrısı, iştahsızlık, elde ve ayakta uyuşma meydana gelir.
B5 vitamininin alınabileceği gıdalar şu şekildedir:
- Tavuk eti
- Yumurta
- Mantar
- Avokado
- Dana eti
5. B6 Vitamini (Piridoksin)
B6 vitamini enzim faaliyetlerinde görev alan, beyin gelişimi ve bağışıklık sistemi için oldukça önemli olan bir B vitamini çeşididir. Eksikliğinde depresyon, bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi durumlar ortaya çıkar. B6 vitaminin eksikliği, B12 ile B9 vitaminlerinin eksikliğine bağlı olarak ortaya çıkar.
B6 vitamininin alınabileceği gıdalar şu şekildedir:
- Ton balığı
- Nohut
- Dana Ciğeri
- Somun Balığı
6. B7 Vitamini (Biyotin)
B7 vitamini sinir sistemi, saç ve tırnak sağlığı, karaciğer sağlığı, besinlerden enerjiyi elde etme reaksiyonları için çok önemlidir. Eksikliğinde saçlarda ve tırnaklarda çeşitli problemler meydana gelmektedir.
B7 vitaminin alınabileceği gıdalar şu şekildedir:
- Yumurta
- Avokado
- Balık
- Dana eti
- Ay çekirdeği
7. B9 Vitamini (Folik Asit)
B9 vitamini, DNA VE RNA’nın metabolik durumlarında görev alır. Gebelik sırasında tüketilmesi çok önemlidir. Eksikliğinde birçok problemi beraberinde getirir.
B9 vitaminin alınabileceği gıdalar şu şekildedir:
- Kırmızı et
- Tavuk eti
- Baklagiller
- Ispanak
- Brokoli
- Portakal
8. B12 Vitamini (Kobalamin)
B12 vitamini, beyin ve sinir hücrelerinin gelişmesinde, kırmızı kan hücresinin ve DNA’nın üretilmesinde görev alan vitamindir. Eksikliğinde yorgunluk, depresyon, kilo kaybı gibi belirtiler ortaya çıkar.
B12 vitaminin alınabileceği gıdalar şu şekildedir:
- Kırmızı et
- Beyaz et
- Balık
- Peynir
- Süt ürünleri
B Vitamini Besinler Dışında Nereden Alınabilir?
B vitamini besinler dışında bazı takviyelerden alınabilmektedir. Burada önemli olan şey, alınacak takviyenin doktor tarafından önerilmesi gerektiğidir. Doktor, kişiye çeşitli testler yaparak hangi B vitaminin yetersiz olduğunu anlar ve ona göre takviye önerisinde bulunur. Aksi takdirde fazla B vitamini almak sağlığa zarar verebilir.
B vitaminin bazı çeşitleri vücut tarafından üretilebilmektedir fakat bu miktar vücut için yeterli değildir. Gerekli miktarı besinlerden karşılamak ilk öncelik olmalıdır.
B Vitaminin Fazla Olması Zararlı Mıdır?
B vitaminin fazla olması zararlı olabilir. Fakat bunun için çok fazla B vitamini almak gereklidir. B vitaminin aşırı derecede vücutta olması hissizlik, cilt hastalıkları, uykusuzluk, bitkinlik, baş ağrısı, ishal gibi belirtileri ortaya çıkarır.
Ayrıca Bakınız: Makat Ağrısı İçin Hangi Doktora Gidilir?
